É graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1999), mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2002) e doutora em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Minas Gerais (2011). Atualmente é docente da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri – Campus JK. Tem desenvolvido pesquisas na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição e em Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Os grupos alvo das pesquisas tem sido crianças, escolares e adultos e idosos. Os temas mais estudados tem sido doenças crônicas não transmissíveis e educação alimentar e nutricional.
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/2396573980522650