Mayara Rodrigues Lessa

Mestra em Química Analítica pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri – UFVJM. Graduada em Licenciatura em Química pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri – UFVJM. Técnica do Laboratório de Tecnologia de Biomassas do Cerrado do Departamento de Nutrição da UFVJM onde atua na identificação e quantificação de substâncias bioativas antioxidantes e de compostos químicos relacionadas a qualidade dos alimentos. 

Currículo Lattes:  http://lattes.cnpq.br/1309625045008368