Projetos de pesquisa

Em 2024, o PPGCTA possui 17 (dezessete) projetos temáticos registrados em andamento, sendo 10 (dez) projetos relacionados à linha de pesquisa “Desenvolvimento de processos e produtos”, 5 (cinco) projetos relacionados à linha de pesquisa Química, bioquímica, microbiologia e análise sensorial de alimentos, e 2 (dois) Projetos Interinstitucionais.

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