Possui graduação em Ciências Biológicas pelo Departamento de Biologia, na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP), na Universidade de São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP em 2006, mestrado em Bioquímica pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da Universidade de São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP em 2009, e doutorado em Bioquímica pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da Universidade de São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP em 2012 com período sanduiche na Universidade Autónoma de Madri, Madri, Espanha. Atualmente é Professora Efeitiva Adjunta da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) Campus JK, Diamantina-MG, onde atuou como Coordenadora do Núcleo de Inovação Tecnológico (NITEC / CITEc) da UFVJM. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Bioquímica, atuando principalmente nos seguintes temas: enzimas, fungos filamentosos, ciência e bioprospecção.
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/8244877867115110
E-mail: vivian.benassi@ict.ufvjm.edu.br